Mercoledì 19 settembre 2012
Agrifood Technology è orgogliosa di presentare l'aggiunta di un altro strumento all'avanguardia alla sua attuale gamma di strumentazione analitica altamente sofisticata nel laboratorio di sicurezza alimentare, il sistema Thermo Fisher LC-HESI-MS/MS Triple Stage Quadrupole (TSQ) Mass Spectrometer (MS).
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La LC-HESI-MS/MS è oggi la tecnica analitica preferita per analizzare le matrici alimentari con elevata selettività e sensibilità. È particolarmente indicata per un'ampia gamma di analisi di residui di pesticidi e micotossine in varie matrici, dai foraggi per bovini agli alimenti per l'infanzia. Ha una serie di caratteristiche uniche che consentono di ottenere una maggiore sensibilità analitica, rendendo lo sviluppo del metodo più rapido e con la massima selettività possibile.
Lo spettrometro di massa TSQ è dotato di monitoraggio di reazione altamente selettivo (H-SRM), una tecnologia che consente di ottenere maggiore ripetibilità, sensibilità e specificità. A causa della natura complessa delle matrici alimentari, le interferenze della matrice nell'analisi dei residui chimici rappresentano un problema; tuttavia, utilizzando la modalità H-SRM, l'ampiezza del picco Q1 FWHM può essere impostata a 0,2, il che consente di far passare attraverso il quadrupolo solo gli ioni selettivi desiderati, riducendo così il "rumore" di fondo, aumentando la sensibilità e quindi abbassando i limiti di rilevamento nei campioni alimentari.
I vantaggi dello strumento sono significativi: sviluppo più rapido del metodo, tempi di esecuzione più brevi, maggiore sensibilità e limiti di rilevamento più bassi. Il risultato è un aumento significativo del volume dei campioni e un miglioramento dei tempi di consegna dei rapporti ai clienti.